Confirman que disminuyó el consumo de carne vacuna por el incremento de precios

Periodismo Animal dialogó con Ariel Ramos Presidente de Frigorífico Chicoana para conocer la realidad del sector.

"La situación viene un poco complicada", indicó para luego agregar que, "se siente el incremento del precio y eso generó una disminución en el consumo".

En este orden detalló que hasta Febrero de este año se faenaba cerca de 125 bovinos pero desde entonces y hasta mayo bajó a 80 o 90 animales.

Asimismo aseguró que, "cuando no se come carne de vaca se aumenta el consumo de carne de cerdo".

En otro orden, Ramón celebró la actividad de la fábrica de grasa donde trabajan 10 personas y de producen 25 mil kilos mensuales.

"La grasa subió bastante por el aumento de la carne y porque con el frío inicio la temporada de mayor consumo", señaló para luego finalizar diciendo que, "se produjo una demanda enorme tras el acuerdo entre Argentina y E.E.U.U y como se exporta mucho el precio subió, en menos de dos meses un 25%".

Periodismo Animal dialogó con Ariel Ramos Presidente de Frigorífico Chicoana para conocer la realidad del sector.

"La situación viene un poco complicada", indicó para luego agregar que, "se siente el incremento del precio y eso generó una disminución en el consumo".

En este orden detalló que hasta Febrero de este año se faenaba cerca de 125 bovinos pero desde entonces y hasta mayo bajó a 80 o 90 animales.

Asimismo aseguró que, "cuando no se come carne de vaca se aumenta el consumo de carne de cerdo".

En otro orden, Ramón celebró la actividad de la fábrica de grasa donde trabajan 10 personas y de producen 25 mil kilos mensuales.

"La grasa subió bastante por el aumento de la carne y porque con el frío inicio la temporada de mayor consumo", señaló para luego finalizar diciendo que, "se produjo una demanda enorme tras el acuerdo entre Argentina y E.E.U.U y como se exporta mucho el precio subió, en menos de dos meses un 25%".