Se vienen incrementos en el pan

Periodismo Animal diálogo con el Presidente de la Cámara de Panaderos de Salta y de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines, Daniel Romano quien aseguró que la Guerra en Medio Oriente complicó al sector.

"Está muy complicado el tema porque pensábamos que la guerra estaba lejos pero su impacto nos alcanzó", aseguró Romano para luego agregar que, el 23% de aumento en la nafta impacto en el precio de las materias primas.

Además indicó que un acuerdo entre Argentina y E.E.U.U dejó sin cebo al país. "Se firmó un convenio para venderle cebo a E.E.U.U e internamente nos quedamos sin".

Asimismo Romano indicó que la producción de trigo no tiene buena calidad "entonces el que tiene trigo de buena calidad no quiere vender porque el dólar está igual al año pasado y esperan que les paguen a mejor precio".

"Ya estamos entre un 20 y 20% más para el lunes y sabemos lo que significa si lo trasladamos al precio de venta", lamentó el Presidente de la Cámara de Panaderos de Salta.

Finalmente confirmó que no hay estadísticas oficiales sobre la actividad que permita establecer porcentajes de panaderías afectadas pero indicó que las empresas que tienen distribución en todo el país, alrededor de 1000 sucursales cerraron.