Segundas oportunidades que brotan en Salta: Carcelino, el taller vitivinícola que desembarcó en el penal de Güemes

La iniciativa comenzó a gestarse en 2019 a partir de un convenio estratégico con el Servicio Penitenciario Federal (SPF), instrumentado a través del Ente de Cooperación Técnica y Financiera del Servicio Penitenciario Federal (ENCOPE). En una entrevista exclusiva con Periodismo Animal, Sebastián Bonfanti, ingeniero agrónomo y enólogo de la bodega familiar mendocina Bonfanti, confirmó el exitoso desembarco en el norte del país: "Comenzamos con 200 plantas en el Penal de General Güemes. Hace dos semanas lo hicimos. Ya brotó, así que vamos avanzando".

El corazón de Carcelino no reside únicamente en la producción de vino, sino en la transformación humana dentro de los contextos de encierro. "Pusimos unos viñedos en el penal y vemos la capacidad del interno para volver a la sociedad", detalló Bonfanti, quien viajó personalmente para dar inicio a las actividades pedagógicas en Salta. El especialista destacó el impacto positivo de la rutina agrícola en la población penitenciaria: "Tuvimos una charla muy linda y vamos a seguir con los cursos de capacitación. Es interesante el cambio de hábito que tienen".

La propuesta cobra un valor estratégico ante las necesidades actuales de las regiones vitivinícolas del país. "En Mendoza necesitamos mucha mano de obra en los viñedos; la idea es poder contratar a quienes quedan en libertad y realizaron el taller", explicó el enólogo, planteando un modelo que bien podría replicarse con productores locales a medida que el viñedo de Güemes se consolide.