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# Los guardianes del vino: la Asociación de Sommeliers del NOA busca potenciar la identidad de los Valles Calchaquíes

La Asociación de Sommeliers del Noroeste Argentino trabaja para consolidar la profesión en la región y proyectar el enorme potencial vitivinícola, gastronómico y cultural de Salta a través de alianzas estratégicas entre el sector público y el privado.

![Screenshot_20260910-131705-831](/download/multimedia.normal.84de46ad29033862.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

La sommellerie en el Noroeste Argentino está viviendo un proceso de profunda transformación y asociacionismo. En una entrevista con Periodismo Animal, la **Dra. Norma BrandoniTgQPHd|||[]** (miembro de la directiva) y **Abel FlemingTgQPHd|||[]** (presidente de la Asociación de Sommeliers del Noroeste Argentino) compartieron la visión de esta joven entidad que busca profesionalizar el sector y defender la identidad productiva local.TgQPHd|||[]

Apenas **un año después de sus primeras reunionesTgQPHd|||[]**, la asociación se consolida con un objetivo claro: la unión y la formación continua. "Somos profesionales que vinculan los vinos con los consumidores; somos el eslabón que conecta a los potenciales consumidores con los vinos, destilados y cervezas", explicaron los directivos, definiendo el rol estratégico que ocupan en la cadena de valor de la industria de la hospitalidad.

Formación de nivel internacional en Salta

La consolidación de este espacio va de la mano con una rigurosa preparación académica. En Salta, los profesionales se forman a través del **Wine Institute**, una institución de prestigio con sedes centrales en Mendoza y Chile. La carrera, que demanda entre **dos años y medio y tres años de estudio**, dota a los futuros sommeliers de las herramientas necesarias para competir en un mercado globalizado y exigente.

**"Volviendo a los Valles": un proyecto integral**

Uno de los ejes centrales de la gestión de la asociación es el lanzamiento del proyecto **"Volviendo a los Valles"**. Esta iniciativa nace del reconocimiento del valor histórico y técnico de una región con características geográficas inigualables. "Tenemos condiciones únicas en el mundo, con viñedos entre los 1.800 y más de 3.000 metros sobre el nivel del mar", destacaron.TgQPHd|||[]

Para los referentes, el potencial de los Valles Calchaquíes aún tiene mucho margen de explotación. El proyecto busca "instalar dentro de la unidad un mensajero", bajo la premisa de que **"ayudar a los Valles es ayudar a Salta"**. La propuesta no se limita únicamente al vino: entiende que el desarrollo está intrínsecamente unido a la gastronomía, la hotelería, la historia y las costumbres locales.

**El llamado a la acción: alianza público-privada**

Para que este potencial se traduzca en un crecimiento sostenible, desde la Asociación de Sommeliers del Noroeste Argentino señalan la necesidad de un compromiso institucional conjunto.

La pretensión del sector es **generar una alianza sólida entre el ámbito privado y el públicoTgQPHd|||[]**. En ese sentido, instan a los organismos correspondientes a involucrarse de manera activa mediante la realización de **campañas de difusión masivaTgQPHd|||[]**, con una frecuencia de al menos un par de veces al mes, para posicionar definitivamente al NOA en el mapa enológico y turístico mundial.

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