Ajustar en carne para gastar en Shein: el nuevo perfil del consumidor salteño

Locales07/10/2026Periodismo AnimalPeriodismo Animal
Un exhaustivo informe de la consultora Moiguer encendió las alarmas sobre la brecha cada vez más profunda entre el crecimiento macroeconómico de la Argentina y el bolsillo cotidiano de los ciudadanos. El estudio detalla cómo los hábitos de consumo se han transformado radicalmente, dando origen a la estrategia del "consumidor compensador".
El relevamiento, que abarcó a Salta, otras ocho provincias y el AMBA, determinó que cuatro de cada diez hogares argentinos recortan drásticamente consumos sensibles y esenciales —como la comida— para poder sostener "pequeños gustos" de bajo costo, popularmente conocidos como "bolucompras". Este perfil de consumidor creció 12 puntos porcentuales en comparación con el año 2024.
Comer menos carne y priorizar lo importado
El informe refleja una marcada distorsión en los precios de referencia y el poder adquisitivo entre 2022 y 2026:
  • La caída de la carne: El acceso con un salario promedio pasó de 156 kilos en 2022 a 95 kilos en 2026.
  • El abaratamiento de bienes importados y calzado: El poder de compra de calzado de primera marca subió de 3,4 pares a 10,1 pares.
Esto impulsó plataformas de comercio electrónico y locales de bajo costo: el 54% de los consultados compra en bazares chinos y las importaciones "puerta a puerta" crecieron un 641% frente a 2024.
El impacto en los ingresos y el pesimismo general
Los salarios sufrieron una caída real del 11% respecto a enero de 2023, y el ingreso familiar disponible se redujo un 17% por tarifas y transporte. A nivel nacional, el 41% cree que la economía empeorará frente a un 38% optimista.
El caso de Salta
A contramano del promedio, el 46% de los salteños cree que el país mejorará, ubicándose detrás de Neuquén (48%) y muy por encima del AMBA (32%).
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